Aperetiefcafe - champagnebar

Aperitiefcafés zijn voornamelijk nieuwlichters uit de jaren 1990 en 2000, en ze nemen nog in populariteit toe. Het zijn meestal stijlvolle zaken met een strak interieur en chiquer opgeklede mensen van boven de 30. Als varianten noemen we ook de champagnebar en de digestiefbar, maar de essentie is altijd deze: de man betaalt de dure rekening nonchalant en geeft er nog een serieuze fooi bij om aan zijn date te bewijzen dat hij ècht solvabel is.